١) الكوليسترول هو عبارة عن مادّة دهنية شمعيّة وتعتبر المادة الأساسيّة في تكوين أغشية الخلايا في جميع أنسجة الكائنات الحية، ويلعب أيضًا الكوليسترول دورًا مهمًا في عملية الاستقلاب الحيوي أي ما يُسمّى بالتمثيل الغذائي، وله دورٌ في تكوين الهرمونات الستيرويدية مثل هرمون الكورتيزون.
٢) الكولسترول مفيد في تقوية جهاز المناعة، يساعد الجهاز العصبي على تكوين خلايا جديدة للذاكرة كما يساعد في تكوين الهرمونات مثل الكورتيزون والهرمونات الجنسية مثل البروجسترون والإيستروجين. ويساعد على تكوين فيتامين (د). والأملاح الصفراء. كما أنّه مهم لأغشية الخلايا لكي يعطي لها صفة المسامية والقيام بوظائفها.
٣) مرض الكوليسترول له عاملان رئيسان: العامل الأول هو العامل الوراثي فقد تتحفز الجينات الحاملة للمرض منذ عمر صغير، إذا تُوفّي للشخص أبٌ أو أم أو أحد الأخوات بذبحة صدرية أو حدوث سكتة دماغية لأحد من هؤلاء الأقارب في عمر صغير، وهذا يزيد من احتمالية وقوع مثل تلك الحالات للشخص، والعامل الثاني وهو الأكثر تأثيرًا هو العامل الغذائي، كما أنّ هناك أسبابًا أخرى مثل مرض الغدة الدرقية وأمراض الكبد والمرارة.
٤) تؤثر أمراض الكبد والمرارة في ارتفاع نسبة الكولسترول ولكن بشكل ثانوي، ويجب العلاج فورًا عند اكتشاف ارتفاع الكولسترول ولكن يجب الحذر من الأعراض الجانبية للأدوية.
٥) من مصادر الكولسترول البيض والبروتينات واللحوم والمنتوجات اللبنية كاملة الدسم وغيرها، فهي تؤدي إلى ارتفاع نسبته بشكل ملحوظ، وقد حذر الأطباء من مخاطرها.