معنى كلمة (حافزة) في الفقرة الأولى :

الانزيمات هي مواد حافزة تقوم بتسريع العمليات الكيميائية بالجسم (الإنزيمات هي مادة تعمل كمحفز في الكائنات الحية وتذكر مهمتها في تسريع التفاعلات الكيمائية الحيوية في الجسم) إذ أنها تقوم بالارتباط بالمواد التي تدخل في هذا التفاعل وهي تقوم بتحفيز الخلايا على عملية الهضم ولا تتأثر مباشرة إلا بالبرودة فتقوم بإيقافها عن العمل وهي تهلك عند ارتفاع درجة الحرارة وعندما تنخفض تعود لعملها الطبيعي فمثلا جسم الإنسان عندما تكون حرارته 37 لا تتأثر الإنزيمات أما عند حدوث أي انخفاض او ارتفاع في درجة الحرارة تتأثر الإنزيمات . الانزيمات تسرع معدل التفاعل الكيميائي و لكن لا تدخل في التفاعل ؛ و من ثم يمكن ان يستعمل الانزيم في اكثر من تفاعل كيميائي( فالإنزيمات تقوم بمساعدة الخلايا لإنهاء التفاعل ثم تعود من جديد)